Ce qu’il faut savoir
Dégustation
La robe rubis de ce Beaumes de Venise Domaine de Coyeux 2007 est une remarquable entrée en matière. Au nez, on perçoit des fruits confits, des fraises, des cerises ainsi que des épices douces. En bouche, il est puissant, gourmand et légèrement boisé.
Température de service
16
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Domaine
Les vignes les plus anciennes du domaine de Coyeux ont été plantées dans les années 1950. Le propriétaire actuel vient du Vaucluse. Hugues de Feraudy a repris le domaine en 2013.
Domaine
Les vignes les plus anciennes du domaine de Coyeux ont été plantées dans les années 1950. Le propriétaire actuel vient du Vaucluse. Hugues de Feraudy a repris le domaine en 2013.
La petite histoire du caviste
du caviste
Le vignoble de Beaumes de Venise a une origine ancienne. Son histoire remonte à 600 ans avant Jésus-Christ. C'est une communauté grecque qui s'était installée dans la région, au pied du massif des dentelles de Montmirail.
