Plein et élégant, au nez délicat de fruits exotiques, frais en bouche avec des notes de pamplemousse.
Dominante de Sauvignon avec un peu de Sémillon.
Vinification traditionnelle. Débourbage soigné. Fermentation basse température pour préserver les arômes. Elevage sur lies fines.
Domaine
Le Château Gantonnet, édifié au cours du XIXème siècle, se trouve au cœur de l'Entre-deux-Mers. Le domaine de 83 hectares se trouve sur le point culminant du village. Racheté par la famille Richard en 1962, le domaine a bénéficié de nombreux investissements dont récemment un nouveau cuvier équipé d'un contrôle de température pour bien travailler le côté aromatique et gourmand des vins.
