Un Pinot gouleyant et gourmand de cerise, framboise et groseille bien mûrs.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Menetou-Salon présente une robe rubis brillante. Son nez offre un bouquet de fruits rouges bien mûrs et des notes finement épicées. Il est très équilibré en bouche, sur des fruits tels que la myrtille. Ses tanins sont bien fins et sa finale persistante.
Température de service
14
Cépages
Pinot noir
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves.
Domaine
Un domaine familial de 15 hectares. Arrivé en 1970, Jean-Bernard Moindrot a transmis en 1999 le flambeau à son fils Valentin qui gère la propriété fondée par son grand-père.
Domaine
Un domaine familial de 15 hectares. Arrivé en 1970, Jean-Bernard Moindrot a transmis en 1999 le flambeau à son fils Valentin qui gère la propriété fondée par son grand-père.
La petite histoire du caviste
du caviste
Un vin délicat et soyeux pour des viandes rouges ou un fromage comme le Crottin de Chavignol.
