Son nez est fruité et enjôleur. Sa bouche est fraîche, où la groseille et la mûre dominent. Les tannins sont souples et gouleyants.
La récolte est manuelle. La vinification est faite en alternant les grappes entières, qui seront le siège d'une macération carbonique, et des raisins foulés et éraflés, qui partent en fermentation.
Domaine
Acquis par la famille Richard il y a 30 ans, le Château de Corcelles est une ancienne forteresse du 15e siècle. C'est également 92 hectares de vignes, répartis dans les appellations Beaujolais (24 ha), Beaujolais-Villages (35 ha), Brouilly (27 ha) et Beaujolais blanc (6 ha).
