Des tanins soyeux, de la puissance, de la fraîcheur : un grand Bordeaux.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Graves Rouge les Reflets de Floridène Second vin Clos de Floridène 2016 se déguste d'abord à l'œil. Sa robe est grenat sombre. Il comporte des notes fumées et fruitées avec le cassis et les fraises des bois.
Température de service
15
Cépages
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot.
Vinification
Extractions et élevage parcelle par parcelle.
Domaine
Le Clos Floridène produit les trois couleurs de vins. Le vignoble rouge est constitué des cépages Cabernet-Sauvignon (72%) et Merlot (28%). Le domaine est entretenu par des labours traditionnels, on n'y utilise pas d'herbicides et l'abandon des pesticides de synthèse chimique est amorcé.
Domaine
Le Clos Floridène produit les trois couleurs de vins. Le vignoble rouge est constitué des cépages Cabernet-Sauvignon (72%) et Merlot (28%). Le domaine est entretenu par des labours traditionnels, on n'y utilise pas d'herbicides et l'abandon des pesticides de synthèse chimique est amorcé.
La petite histoire du caviste
du caviste
C'est la famille Dubourdieu qui est propriétaire du Clos de Floridène. D'ailleurs, le choix de ce nom ne s'est pas fait par hasard. Il s'agit d'une combinaison des prénoms du couple de propriétaires, Florence et Denis. Leurs fils Fabrice et Jean-Jacques ont rejoint leurs parents dans l'exploitation.
