Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Une robe pâle aux reflets dorés. Un nez de citron, de fruits exotiques et de pêche blanche. Une bouche ronde, accompagnée d'une jolie touche vive et croquante.
Température de service
8-
Elaboration
Récolte de nuit afin de conserver la fraicheur des arômes. Eraflage avant vinification en cuves thermorégulées avec levures indigènes. L'élevage se déroule aussi en cuves.
Distillerie / Domaine
Au pied des Pyrénées orientales, le Château de Corneilla a été bâti au XIIe siècle par les templiers.
Distillerie / Domaine
Au pied des Pyrénées orientales, le Château de Corneilla a été bâti au XIIe siècle par les templiers.
La petite histoire du caviste
du caviste
Il devient un complice original pour une expérience tout aussi équilibrée.
