Une robe intense et brillante. Un nez de fruits rouges marqué par la fraise et la cerise. Une bouche structuré, sur des tanins très fins.
Méthode traditionnelle. Sans ajout de soufre.
Domaine
Jeff Carrel produit une large gamme de vins Bio ou en conversion Bio. Cette maison est située à Saint-Laurent de la Cabrerisse, en plein coeur des Corbières. C'est aussi une histoire de rencontre, d'hommes, de cépages, de climats et de sincérité, dans le but de produire des vins à forte identité, sans prétention.