Elaboré à partir des plus célèbres single malts de l'île d'Islay dont Bowmore, Caol Ila, Ardbeg et Port Ellen, la maison Douglas Laing a créé ce blended malt (assemblage de différents single malts) unique et charismatique. On retrouve sur l’étiquette l'image de Pete, un ileach (habitant de l'île d'Islay) secoué par le vent. Big Peat rend hommage à la fois aux habitants de son île et aussi à la « tourbe » (Peat en anglais) dont il est grandement composé.