du caviste
Situé au large des côtes ecossaises sur l'île d'Islay, la distillerie Bruichladdich bouscule les codes de l'industrie du whisky. La distillation goutte à goutte est une technique simple, qui nécessite du temps, mais qui est fondamentale pour produire une telle qualité. Une vraie bouffée d’oxygène, un zeste de citron et cette note d’air marin que seul un vieillissement sur la côte Atlantique peut apporter.
